Con dos ambientes bien diferenciados, en Casa Rubio encontramos la más cuidada selección de tapas de altísima calidad, entre las que destacamos las patatas moriscas y el flamenquín del Rubio.
En nuestro restaurante podemos encontrar platos de ascendencia sefardí y platos de nueva creación, concibiendo así una gastronomía tradicional actualizada.
Platos como el cochinillo en dos cocciones, o la lubina confitada con wok de verduras son muestra de esta cocina fusión.
Como colofón, los postres caseros, destacando el bipolar de chocolate con helado de galleta.
Como novedad ,disponemos de un menú degustación Sefardí donde poder saborear la crema de lentejas con espuma de queso fresco, la ensalada de berenjenas, el lomo de salmón con crema de hinojo, el cordero Harissa con cuscús de verdura y para endulzar , el baklava con helado de pistacho.
El distrito de Carabanchel es una de las zonas más pobladas y con más encanto de Madrid, en el que abundan multitud de bares, cafeterías y restaurantes de todo tipo. Carabanchel se caracteriza por la gran diversidad cultural que tiene.
A continuación te mostramos el ranking de los mejores restaurantes de Carabanchel, atendiendo a la calidad de la comida, la calidad del servicio y la relación calidad/precio.
- Restaurante La Romana: En la calle Laguna, este restaurante mítico de Carabanchel es un pequeño y encantador restaurante que te ofrece una selección de platos únicos, que le dan esa fama tan merecida que tiene. No te pierdas los exquisitos arroces.
- Restaurante El Rincón Tulueño: Este restaurante Colombiano te ofrece un plato único conocido como “sobrebarriga” (carne de vacuno rellena, asada al horno y rociada con cerveza). El restaurante ideal para ir con amigos, con la mejor relación calidad / precio.
- Restaurante El Puente: Este mesón de barrio es uno de los mejores restaurantes de Carabanchel. Se trata de un bar restaurante de tapas que te ofrece lo mejor de la cocina tradicional, tapas como: chacina ibérica, oreja a la plancha, mollejas, chipirones y mejillones rellenos, rabo de toro, morcillo de ternera, cebollas rellenas de bonito o su tortilla de patatas con lascas de pernil ibérico y revuelto en angulas.
