Situado en pleno centro histórico de Córdoba, al lado de la Mezquita, se encuentra uno de los mejores restaurantes de Córdoba, la Casa Pepe de la Judería.
Una cuidada gastronomía de corte tradicional, inspirada en las raíces de la cocina cordobesa.
La calidad del producto es primordial en la cocina de Casa Pepe de la Judería, además del respeto al mismo.
La inspiración e influencia de las tres culturas se hace patente en muchos de los platos de nuestro restaurante.
Platos emblemáticos de la gastronomía cordobesa como el salmorejo o el rabo de toro, tienen cabida en la carta junto con otros de ascendencias árabes o sefardíes. También tienen su lugar platos actualizados y de nueva creación como la ensalada de queso de Zuheros o las berenjenas con miel de caña y para terminar, un postre tan singular como las Torrijas con helado de café.
Con dos ambientes bien diferenciados, en Casa Rubio encontramos la más cuidada selección de tapas de altísima calidad, entre las que destacamos las patatas moriscas y el flamenquín del Rubio.
En nuestro restaurante podemos encontrar platos de ascendencia sefardí y platos de nueva creación, concibiendo así una gastronomía tradicional actualizada.
Platos como el cochinillo en dos cocciones, o la lubina confitada con wok de verduras son muestra de esta cocina fusión.
Como colofón, los postres caseros, destacando el bipolar de chocolate con helado de galleta.
Como novedad ,disponemos de un menú degustación Sefardí donde poder saborear la crema de lentejas con espuma de queso fresco, la ensalada de berenjenas, el lomo de salmón con crema de hinojo, el cordero Harissa con cuscús de verdura y para endulzar , el baklava con helado de pistacho.
Hola amigos, os mostramos a continuación la lista de los mejores restaurantes japoneses de Valencia, para que disfrutes del mejor shushi con la brisa del mediterráneo.
Restaurante Japonés Tokio (Desde 30 €. En la Avenida Pío XII): Este auténtico restaurante japonés te ofrece su especialidad en sushi con el toque personal del chef, que cocina los platos delante del cliente, para que contemples su gran maestría en el teppanyaki. La atención hacia el cliente es inmejorable. En el restaurante tienen varios menús donde poder elegir.
Restaurante Harajuku (Desde 35 €. En la Plaza del Tossal): Se trata de uno de los mejores restaurantes japoneses de Valencia, debido en gran parte a su originalidad. El restaurante mezcla con total maestría elementos de la cocina mediterránea y la japonesa. Se trata pues de un restaurante innovador y atrevido, consiguiendo un resultado francamente sorprendente y delicioso.
Restaurante Tastem (Desde 45 €. En Ernesto Ferrer): El restaurante Tastem es uno de los restaurantes japoneses más famosos de Valencia, y su fama no es en vano. Su fundador viajó a Japón y tras estar allí durante 10 años, volvió a España para fundar el que puede ser uno de los mejores restaurantes japoneses en Valencia.- Restaurante YI (Desde 30 €. En Antonio Suarez): Se trata de un encantador restaurante japoneés, especializado en teppanyaki. El restaurante Yi se dispone alrededor de una barra con una plancha adosada que sirve para que los clientes se sienten alrededor de ella y vean como el cocinero prepara los platos.
- Restaurante Sushi Club (Desde 35 €. En el Paseo Alameda): El Sushi Club es un restaurante de cocina japonesa fusión con espacios diáfanos y elegante decoración. En la carta podrás encontrar desde el sushi más tradicional al sushi más experimental. Además, se ofrece su cocina internacional de tendencia asiática.
